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新闻不重要,看图才是正事廣州是廣東省的核心城市,別稱羊城、花城;它有很多旅遊景點,比如廣州塔等等,也它好吃的美食也有很多喲!1叉燒包它是把叉燒肉放進經過發酵的麵團中,但是需要做成雀籠形,直徑大小為五公分左右,味道非常美味。2艇仔粥需要先將粥熬製黏稠狀,然後將滾燙的粥倒入配料中燙熟即成;以粥底綿滑、味道鮮美。3雲吞麵又可以叫做餛飩麵,口感潤滑,以雲吞和麵加入湯製成,麵好有嚼勁。4荷香糯米雞主要食材有荷葉、雞和糯米,在糯米中加入雞肉等各種餡料,最後用荷葉包住並蒸熟。5幹蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋為主要原料,再加入各種配料製成的;鮮香可口,味道獨特。廣寧雲吞撈麵
新闻不重要,看图才是正事廣寧雲吞,必須配廣寧雲吞皮,皮好講技巧,我不會。小時候吃過老家的雲吞覺得天底下最好吃的,遠在廣州的我吃不了老家的味道,於是找我姑要了個方,她說雲吞餡得放鹽才起膠,放蘇打粉脆。用料:前腿豬肉(3肥7??瘦)1000克,鹽10克,耗油適量,小蘇打粉10克,生粉適量,冰水300克冰水(6兩左右)廣寧雲吞的做法步驟步驟12斤豬肉,鹽10克,放點蘇打粉,放點生粉,放點蠔油,順時針攪拌均勻,慢慢加入冰水覺得適量就行,我也憑感覺,順時針攪拌均勻。(有條件可以用廚師機拿替代。)步驟2冰水慢慢加入,適量即可。2扶余外围女模特斤內200毫升冰水左右,冰水分三次加入,每次加入攪拌均勻。步驟3蓋上保鮮膜,放去急凍,凍得差不多快變硬就可以拿出來手打,就很出膠。步驟4打十幾下,大概可以。步驟5開始包雲吞步驟6元寶步驟7根據個人口味,加入筍幹、木耳,很不錯。步驟8讚步驟9這個包法很隨意,用一根筷子卷起來就行。小貼士:豬肉買前腿肉,七瘦三肥,叫豬肉檔絞肉兩次,豬肉絞肉兩次,豬肉記得絞兩次,比較細滑。其實皮也很重要,我皮也是老家寄的,特別脆,有口感。一斤豬肉三兩水(150克)自己炒的米粉,蒸上一大碗米粉肉,過年大菜!用料:主料:五花肉500克,土豆1個,米粉料:糯米50克,大米150克,花椒大料桂皮香葉少許,十三香少許,紅曲粉少許,醃肉料:甜麵醬2勺,料酒2勺,生抽3勺,腐乳3塊帶點湯汁,蠔油2勺,白砂糖1勺,蔥薑適量香糯適口粉蒸肉的做法步驟步驟1大米糯米洗淨濾幹水分,加入花椒大料香葉桂皮幹辣椒,小火炒到微黃步驟2炒好的米挑出佐料晾涼,加入少許十三香、紅曲粉,用料理機打碎成米粉。可保留少許顆粒,吃起來口感更好。步驟3五花肉切成厚片步驟4醃肉料調製一起,均勻塗抹五花肉片,醃製半小時。我用的勺子就類似吃飯的湯勺調羹大小。步驟5米粉加入熱水,稍微泡發一會步驟6米粉和五花肉調勻,每片肉都沾上米粉。步驟7土豆切塊鋪在碗底,上麵均勻碼入無花肉步驟8這樣均勻碼好米粉肉,放入高壓鍋,蒸1小時左右。呲汽後小火蒸。步驟9高壓鍋壓力卸完,開鍋取出,可以開吃啦!小貼士:1沒有紅曲粉可不加。有紅曲粉顏色更紅亮好看。沒有的話加點老抽上色也可以。2蒸肉時候可以蓋一個大碗,我用高壓鍋蒸時候沒蓋。3蒸鍋蒸的話,建議加長半小時蒸製時間,個人喜歡粉蒸肉肉蒸的入口即化。4墊底的菜山藥、土豆、紅薯、南瓜、芋頭都可以。廣州10個超值好吃的地方
新闻不重要,看图才是正事1下午茶精選推介——37°2蓮花園法式越南料理 每逢周六日有33元/位的自助下午茶,三點準時開始,有越南紙米卷,多款芝士蛋糕,沙律,意粉,現場燒烤任拿,飲品有多種選擇,推薦各位去一定試試拿破侖鬆餅、提拉米蘇;環境十分幽美 地址:環市東路天勝村17號蓮花園 2下午茶精選推介:waiting——酒吧式的桌麵遊戲店 適合三兩知己聚會或者桌遊;安靜的環境,動聽的音樂,靠近江南西地鐵站,逛街同時能穩到一個幽雅的位置,品嚐到可口的美食與飲料,不失為另一種享受。 推薦:抹茶紅豆冰沙、吞拿魚飛碟; 地址:江南西紫龍大街11號(近江南新村小學旁) 3
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